Prenotazioni: 0761 871543

Il Ristorante

Irresistibilmente buona: cucina tipica locale a Marta

La vicinanza al fantastico lago di Bolsena e la lunga tradizione peschereccia del borgo si fanno notare prepotentemente tra le prelibate pietanze a base di pesce previste dal nostro menù.
Per la preparazione di tutti i piatti viene impiegato solo ottimo pesce fresco di giornata. Le portate si alternano tra accostamenti  con pesce di mare e irresistibili piatti con pesce di lago, ingredienti sapientemente abbinati a prodotti freschi e genuini a km 0. 
I piatti della tradizione locale sono accompagnati da una ricca selezione di gustosi vini nazionali e regionali, scelti con cura, per esaltare al meglio i sapori del cibo. 
Tra gli altri, non mancano antipasti stuzzicanti con i salumi locali, primi piatti dal sapore inconfondibile della tradizione e gustosi dolci rigorosamente preparati nelle nostre cucine.
Antipasti: Insalata di mare, Cocktail di gamberi,Affettati di mare,Antipasto all’italiana

Antipasti

  • Insalata di mare
  • Cocktail di gamberi
  • Affettato di pesce spada affumicato
  • Coregoni in agrodolce
  • Zuppetta di moscardini e cozze
  • Cozze alla marinara
  • Alici marinate
  • Coregone marinato
  • Luccio perga in agrodolce
  • Affettati di mare
  • Affettato di baccalà
  • Spada marinato
  • Antipasto all’italiana

Primi piatti di carne

  • Cannelloni al ragù
  • Fettuccine al ragù
  • Fettuccine ai funghi porcini
  • Fettuccine al ragù di chianina

Secondi piatti di carne

  • Bistecca di vitella
  • Braciola di maiale
  • Salsicce
  • Spiedini di carne
  • Bistecca Limousine (solo su disponibilità)

Primi piatti di pesce

  • Risotto alla pescatora
  • Gnocchetti al gambero
  • Ravioli al salmone
  • Casarecce alle vongole 
  • Spaghetti alle vongole veraci 
  • Tagliolini all’aragostella
  • Paccheri al baccala (solo su disponibilità)
  • Tagliolini al Coregone
  • Zuppa di pesce (solo su ordinazione)
  • Mezze maniche gamberi e verdure (solo su disponibilità)

Secondi piatti di pesce di mare

  • Spigola
  • Frittura mista 
  • Rombo
  • Orata
  • Cosa di Rospo
  • San Pietro
  • Pesce spada alla griglia
  • calamari fritti
  • Grigliata mista
  • Scampi
  • Gamberoni

Specialità dal lago, secondi piatti

Coregone
Anguilla arrosto
Filetti di persico fritti (solo su disponibilità)
Lattarini fritti (solo su disponibilità)
Filetti coregone fritti
Chiama il numero 0761 871543, per prenotare un tavolo
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